جستجو

پودر شیر خشک بدون چربی با حلالیت بالا (گرانول اسکیم)

تهیه شده از: شیر تازه گاو بدون چربی رنگ: سفید مایل به خامه ای بدون هرگونه رنگ غیرطبیعی بافت ظاهری: ذرات یکنواخت و کلوخه نشده بدون توده های متراکم و به هم چسبیده طعم و بو: طعم و بوی مخصوص شیر و فاقد طعم و بوی تند، فلزی، صابونی یا هرگونه بوی غیرطبیعی دیگر.

وزن خالص: 0/25±25 کیلوگرم.

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی

الخواص الفیزیائیه والکیمیائیه

مشخصات پودر شیر خشک بدون چربی با حلالیت بالا (گرانول اسکیم)

تهیه شده از: شیر تازه گاو بدون چربی.

رنگ: سفید مایل به خامه ای بدون هرگونه رنگ غیرطبیعی.

بافت ظاهری: ذرات یکنواخت و کلوخه نشده بدون توده های متراکم و به هم چسبیده.

قابل استفاده در فرمولاسیون:

  • انواع نوشیدنی های بر پایه شیرخشک مانند انواع نسکافه، کافی میکس و ...
  • انواع دسرهای برپایه ی شیرخشک مانند دسرهای شیری شکلاتی و ...
  • انواع نوشیدنی های بر پایه ی شیر مانند شیرکاکائو، شیر موز و ... جهت افزایش ارزش تغذیه ای، بهبود طعم و بافت محصول
  • انواع محصولات لبنی مانند انواع ماست، شیرهای بازسازی شده، بستنی، پنیر و .... جهت افزایش ارزش تغذیه ای، بهبود طعم و بافت محصول
  • انواع نان، شیرینی، کیک، کلوچه، بیسکوئیت، ویفر و پودر کیک جهت افزایش ارزش تغذیه ای، بهبود بافت، ایجاد رنگ قهوه ای و عطر و طعم خوشایند در محصول
  • انواع شکلات، تافی و دسر جهت افزایش ارزش تغذیه ای، بهبود بافت و ایجاد عطر و طعم خوشایند در محصول
  • انواع اسنک و پفک جهت بالا بردن ارزش تغذیه ای، بهبود بافت، عطر و طعم محصول
  • انواع فراورده های گوشتی مانند سوسیس، کالباس و ... به عنوان پر کننده سودمند جهت بهبود بافت و افزایش حجم محصول
  • انواع پودر سوپ های آماده مانند سوپ شیر و ...

جدول جزئیات

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی

الخواص الفیزیائیه والکیمیائیه

ویژگی های فیزیکی و شیمیایی

پروتئین : >= 32%, چربی : >%1/5, رطوبت : <= 5%, ذرات سوخته : Disc A,لاکتوز: %55-45, اسیدیته(برحسب اسید لاکتیک) : <= 15%, خاکستر : %8/2-7/6,اندیس حلالی: 1

Protein: >= 32%, Fat: >1.5%, Moisture: <= 5%, Burned particles: Disc A, Lactose: 45-55%, Acidity (in terms of lactic acid): <= 15%, Ash: % 8/2-7/6, solubility index: 1

البروتين: >= 32%, الدهون: >1.5%, الرطوبة: <= 5%, الجسيمات المحروقة: Disc A, اللاكتوز: 45-55%, الحموضة (من حيث حمض اللاكتيك): <= 15%, الرماد: % 8/2-7/6, مؤشر الذوبان: 1